Jak Scout hodnotí produkty

Každý produkt ve Scoutu dostane jedno celé číslo od 1 do 100. Čím vyšší, tím zdravější. Číslo je posouzením produktu v rámci jeho kategorie — proteinový prášek se poměřuje s proteinovými prášky, opalovací krém s opalovacími krémy — a vychází ze tří věcí, které si můžeš ověřit i ty: ze seznamu složek, z míry zpracování produktu a z toho, v čem je zabalený. Důvěryhodné laboratorní výsledky se zobrazují vedle skóre jako doplňující informace (krok 4). Stejný produkt má stejné skóre všude ve Scoutu: v žebříčcích, při skenování čárového kódu, při skenování fotkou i na tomto webu.

Metodika naposledy zkontrolována 9. října 2026 · O Scoutu · Nahlásit chybu

Co číslo znamená

• Horní část stupnice tvoří celistvé, minimálně zpracované potraviny s rozpoznatelnými složkami: bez semenných olejů, bez umělých barviv, bez glukózo-fruktózového sirupu.
• Střed představuje skutečný produkt se skutečnými výhradami — přidaný cukr, střední míra zpracování, pár přijatelných přídatných látek.
• Spodní část tvoří ultrazpracované receptury postavené na rafinovaném obilí, semenných olejích, cukru nebo kukuřičném sirupu a několika umělých přídatných látkách. Patří sem většina běžných balených snacků a limonád.
• Se skóre 86 a výš získá produkt v aplikaci odznak Scout Pick.

Krok 1 — Každá složka posouzená v kontextu

Každý produkt se hodnotí podle rámce napsaného pro jeho kategorii: potraviny, nápoje, balená voda, doplňky stravy, péče o pleť a vlasy, ústní hygiena, deodoranty, čisticí prostředky, domácí potřeby, filtrace vody a vzduchu, svíčky, nádobí a oblečení mají každá svůj vlastní. Sladidlo se v energetickém nápoji posuzuje jinak než v proteinové tyčince; konzervant v pleťovém krému je jiná otázka než konzervant v jogurtu.

Každá významná složka na etiketě je zařazena na pětistupňové škále od jednoznačně prospěšné po jednoznačně škodlivou a na stránce produktu se zobrazuje v seznamu Klíčové složky. Počty prospěšných složek a škodlivých látek vycházejí přímo z tohoto seznamu. Patentovaná směs se rozkládá na jednotlivé složky, takže „systém aromat“ nemůže skrýt, co obsahuje.

Některá pravidla jsou pevná, protože důkazy jsou jednoznačné nebo protože jednotné pravidlo je spravedlivější než posuzování případ od případu:

• Semenné oleje (sójový, řepkový, kukuřičný, bavlníkový, slunečnicový, světlicový, z hroznových jadérek a z rýžových otrub) jsou v potravinách a nápojích vždy označeny jako škodlivé. U produktů, které si nanášíš na pleť nebo vlasy, se rostlinné oleje místo toho posuzují jako kosmetické složky.
• Přírodní kofein z kávy, čaje, yerba maté, guarany nebo kakaa se nikdy nepenalizuje.
• Stévie ve všech svých formách se považuje za neutrální — není plusem ani minusem.
• Izolát sójové bílkoviny v doplňcích stravy a také izoláty a texturované bílkoviny, na kterých stojí rostlinné náhražky masa, se označují.

Krok 2 — Zpracování

Scout odlišuje jednoduché, rozpoznatelné produkty od uměle sestavených. Pokud je pro produkt zveřejněna skupina zpracování NOVA, omezuje jeho skóre: zpracovaná potravina NOVA 3 může dosáhnout nejvýš 85 a ultrazpracovaná potravina NOVA 4 nejvýš 70, přičemž nad strop se dostane jen výjimečně čisté složení. Doplňky stravy a energetické nápoje jsou ze své podstaty NOVA 4, proto se na ně strop neuplatňuje — stlačil by celou kategorii, místo aby produkty od sebe odlišil. Scout skupinu NOVA nikdy neodhaduje; pokud žádná zveřejněná není, tento krok se přeskočí.

Krok 3 — Obal

Na tom, v čem je produkt zabalený, záleží, když se materiál dotýká toho, co jíš, piješ nebo vstřebáváš. Typ obalu se zjišťuje odděleně od analýzy složení a v kódu se uplatňuje pevná tabulka srážek — plast, sklo, kov, plechovky s vnitřní vrstvou, formáty balené vody, louhované čajové sáčky a podobné případy mají každý stanovenou hodnotu. Srážka se uplatní jen tehdy, když byl obal spolehlivě rozpoznán.

Krok 4 — Laboratorní výsledky, stahování z trhu a zdokumentované jednání

Nezávislé laboratorní výsledky se zobrazují jako doplňující informace, ne jako součást skóre. Stránka produktu s laboratorním panelem uvádí u každého kontaminantu naměřené množství a limit, se kterým ho Scout porovnává, takže čtenář vidí číslo, ne verdikt. Štítek Testováno v laboratoři označuje produkty, jejichž výsledky pocházejí z kvantitativní práce třetích stran (mimo jiné Consumer Reports, EWG, Clean Label Project, Valisure, Mamavation, Detox Project, regulační akční limity a nezávislé laboratoře).

Po hodnocení se v pevném pořadí uplatní několik dodatečných úprav: konzistence produktové řady (stejná receptura má stejné skóre napříč velikostmi i příchutěmi), strop pro značky balené vody se zdokumentovanou kontaminací, upozornění Dirty Dozen pro ovoce a zeleninu (zobrazuje se, nikdy se nezapočítává) a paušální srážka pro značky se zdokumentovanými etickými prohřešky. Těžké kovy v kakau a procesní kontaminanty ve snackech se uvádějí, ale nepenalizují.

Štítky, které uvidíš vedle skóre

• Scout Pick — skóre 86 a výš.
• Testováno v laboratoři — máme k dispozici kvantitativní výsledky třetích stran a zobrazujeme je na stránce.
• Bez semenných olejů / Obsahuje semenné oleje — čteno přímo z analyzovaného seznamu složek.
• Geneticky upravené — etiketa uvádí geneticky upravené složky. Jen pro informaci; skóre nikdy neovlivní.
• Hodnocení mateřské společnosti — písmeno podle toho, kdo značku vlastní. Jen pro informaci.

Co Scout nehodnotí

Alkohol, tabák a nikotinové výrobky skóre nedostávají — neexistuje jejich zdravá verze, se kterou by se daly srovnat. Scout také odmítne hodnotit fotku, na které nedokáže rozpoznat produkt.

Nezávislost a opravy

Žádná značka neplatí za skóre, pozici v žebříčku ani umístění a to, zda Scout z nákupu získá provizi, do hodnocení nikdy nevstupuje. Skóre se mění jen schválenou změnou samotné metodiky a každá taková změna je verzovaná, aby šlo zastaralé skóre odlišit od aktuálního. Na každé stránce produktu je uvedeno, kdy byla jeho analýza naposledy aktualizována. Pokud si myslíš, že je skóre špatně — produkt má novou recepturu, etiketa byla špatně přečtena, chybí laboratorní výsledek — dej nám vědět; opravy posuzuje výzkumný tým Scoutu a stránka se aktualizuje, nikoli potichu přepíše.

Zastupuješ značku? Nech si otestovat produkt, získej odznak nebo oprav chybu v sekci Pro značky.