Como o Scout pontua os produtos

Cada produto no Scout recebe um único número inteiro de 1 a 100. Quanto mais alto, mais saudável. O número é uma avaliação do produto dentro da sua categoria — uma proteína em pó é avaliada pelo padrão das proteínas em pó, um protetor solar pelo dos protetores solares — e assenta em três aspetos que pode verificar por si: a lista de ingredientes, o grau de processamento do produto e a embalagem em que vem. Os resultados laboratoriais credíveis são apresentados ao lado da pontuação, a título informativo (Passo 4). O mesmo produto tem a mesma pontuação em todo o Scout: classificações, digitalização do código de barras, digitalização por fotografia e este site.

Metodologia revista pela última vez a 9 de outubro de 2026 · Sobre o Scout · Reportar um erro

O que significa o número

• O topo da escala são alimentos inteiros e minimamente processados, com ingredientes reconhecíveis: sem óleos de sementes, sem corantes artificiais, sem xarope de milho rico em frutose.
• O meio é um produto real com ressalvas reais — açúcar adicionado, processamento moderado, alguns aditivos aceitáveis.
• A base são fórmulas ultraprocessadas assentes em cereais refinados, óleos de sementes, açúcar ou xarope de milho e vários aditivos artificiais. A maioria dos snacks embalados e dos refrigerantes mais comuns está aqui.
• Uma pontuação de 86 ou mais dá direito ao selo Escolha Scout na app.

Passo 1 — Cada ingrediente, avaliado em contexto

Cada produto é pontuado segundo um enquadramento escrito para a sua categoria: alimentos, bebidas, água engarrafada, suplementos, cuidados da pele e do cabelo, higiene oral, desodorizantes, produtos de limpeza, essenciais para casa, filtração de água e de ar, velas, tachos e panelas e vestuário têm cada um o seu. Um adoçante pesa de forma diferente numa bebida energética e numa barra de proteína; um conservante num creme facial não é a mesma questão que num iogurte.

Cada ingrediente relevante do rótulo é classificado numa escala de cinco níveis, de claramente benéfico a claramente nocivo, e apresentado na página do produto como a lista de Ingredientes principais. As contagens de ingredientes benéficos e de substâncias nocivas vêm diretamente dessa lista. Uma mistura exclusiva é decomposta nos seus componentes, para que um «sistema de aromas» não possa esconder o que contém.

Algumas regras são fixas, porque as provas são consensuais ou porque uma regra consistente é mais justa do que uma decisão caso a caso:

• Os óleos de sementes (soja, canola, milho, algodão, girassol, cártamo, grainha de uva, farelo de arroz, colza) são sempre assinalados como nocivos em alimentos e bebidas. Em produtos que aplica na pele ou no cabelo, os óleos vegetais são avaliados como ingredientes de cuidado da pele.
• A cafeína natural do café, do chá, da erva-mate, do guaraná ou do cacau nunca é penalizada.
• A estévia, em todas as suas formas, é tratada como neutra — nem positiva nem negativa.
• O isolado de proteína de soja em suplementos, bem como os isolados e as proteínas texturizadas em que assentam as carnes de origem vegetal, são assinalados.

Passo 2 — Processamento

O Scout distingue os produtos simples e reconhecíveis dos produtos de formulação industrial. Quando o grupo de processamento NOVA de um produto está publicado, limita a pontuação: um alimento processado NOVA 3 chega no máximo a 85 e um alimento ultraprocessado NOVA 4 a 70, com margem acima desse limite apenas para um rótulo excecionalmente limpo. Os suplementos e as bebidas energéticas são NOVA 4 por definição, por isso o limite não se lhes aplica — comprimiria toda a categoria em vez de distinguir os produtos. O Scout nunca adivinha um grupo NOVA; se nenhum estiver publicado, este passo é ignorado.

Passo 3 — Embalagem

A embalagem de um produto importa quando o material toca no que come, bebe ou absorve. O tipo de embalagem é detetado separadamente da análise dos ingredientes, e é aplicada em código uma tabela fixa de deduções — plástico, vidro, metal, latas revestidas, formatos de água engarrafada, saquetas de chá para infusão e casos semelhantes têm cada um um valor definido. A dedução só é aplicada quando a embalagem foi identificada com confiança.

Passo 4 — Resultados laboratoriais, recolhas e conduta documentada

Os resultados de laboratórios independentes são apresentados a título informativo, não como parte da pontuação. Uma página de produto com um painel laboratorial lista cada contaminante com a quantidade medida e o limite com que o Scout a compara, para que o leitor veja o número em vez de um veredicto. O selo Testado em laboratório assinala os produtos cujos resultados provêm de trabalho quantitativo de terceiros (Consumer Reports, EWG, Clean Label Project, Valisure, Mamavation, o Detox Project, níveis de ação regulamentares e laboratórios independentes, entre outros).

Alguns ajustes são aplicados depois da pontuação, por uma ordem fixa: consistência da linha de produtos (a mesma formulação tem a mesma pontuação em todos os tamanhos e sabores), um limite para marcas de água engarrafada com contaminação documentada, o aviso Dirty Dozen sobre fruta e legumes (mostrado, nunca pontuado) e uma dedução fixa para marcas com acontecimentos éticos documentados. Os metais pesados no cacau e os contaminantes de processamento nos snacks são divulgados em vez de penalizados.

Selos que verá junto a uma pontuação

• Escolha Scout — pontuação de 86 ou mais.
• Testado em laboratório — existem resultados quantitativos de terceiros, apresentados na página.
• Sem óleos de sementes / Contém óleos de sementes — lido diretamente da lista de ingredientes analisada.
• Obtido por bioengenharia — o rótulo declara ingredientes de bioengenharia. Apenas informativo; nunca altera a pontuação.
• Nota da empresa-mãe — uma letra que avalia quem detém a marca. Apenas informativo.

O que o Scout não pontua

Os produtos de álcool, tabaco e nicotina não recebem pontuação — não existe uma versão saudável com que os comparar. O Scout também não pontua uma fotografia que não consiga identificar como um produto.

Independência e correções

Nenhuma marca paga por uma pontuação, uma posição nas classificações ou um destaque, e o facto de o Scout receber ou não uma comissão por uma compra nunca entra na pontuação. As pontuações só mudam através de uma alteração revista ao próprio método, e cada alteração desse tipo recebe um número de versão, para que uma pontuação desatualizada possa ser distinguida de uma atual. Cada página de produto mostra quando a sua análise foi atualizada pela última vez. Se considera que uma pontuação está errada — um produto reformulado, um rótulo mal lido, um resultado laboratorial em falta — diga-nos; as correções são revistas pela equipa de investigação do Scout e a página é atualizada, não substituída discretamente.

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