Så poängsätter Scout produkter
Varje produkt på Scout får ett heltal från 1 till 100. Högre är hälsosammare. Siffran är en bedömning av produkten inom sin kategori – ett proteinpulver jämförs med andra proteinpulver, ett solskydd med andra solskydd – och bygger på tre saker du kan kontrollera själv: ingredienslistan, hur bearbetad produkten är och vad den är förpackad i. Trovärdiga labbresultat visas bredvid poängen som information (steg 4). Samma produkt har samma poäng överallt i Scout: i topplistorna, vid streckkodsskanning och fotoskanning och på den här webbplatsen.
Vad siffran betyder
- Toppen av skalan är hela, minimalt bearbetade livsmedel med igenkännbara ingredienser: inga fröoljor, inga konstgjorda färgämnen, ingen majssirap med hög fruktoshalt.
- Mitten är en riktig produkt med tydliga förbehåll – tillsatt socker, måttlig bearbetning, några godtagbara tillsatser.
- Botten är ultraprocessade recept som bygger på raffinerade spannmål, fröoljor, socker eller majssirap och flera konstgjorda tillsatser. Där hamnar de flesta vanliga förpackade snacks och läskedrycker.
- En poäng på 86 eller högre ger märket Scouts val i appen.
Steg 1 – Varje ingrediens bedöms i sitt sammanhang
Varje produkt poängsätts mot ett ramverk som är skrivet för dess kategori: livsmedel, drycker, flaskvatten, kosttillskott, hud- och hårvård, munvård, deodorant, rengöringsmedel, hemmets basvaror, vatten- och luftfiltrering, ljus, kokkärl och kläder har var och en sitt eget. Ett sötningsmedel vägs annorlunda i en energidryck än i en proteinbar; ett konserveringsmedel i en ansiktskräm är inte samma fråga som ett i en yoghurt.
Varje viktig ingrediens på etiketten klassificeras på en femgradig skala, från tydligt nyttig till tydligt skadlig, och visas på produktsidan i listan Viktiga ingredienser. Antalet nyttiga ingredienser och skadliga ämnen hämtas direkt från den listan. En egenutvecklad blandning delas upp i sina beståndsdelar, så att ett ”smaksystem” inte kan dölja vad det innehåller.
Vissa regler är fasta, eftersom forskningsläget är klart eller eftersom en konsekvent regel är rättvisare än en bedömning från fall till fall:
- Fröoljor (sojaolja, rapsolja inklusive canola, majsolja, bomullsfröolja, solrosolja, safflorolja, druvkärnsolja och riskliolja) flaggas alltid som skadliga i mat och dryck. I produkter som du har på huden eller i håret bedöms växtoljor i stället som hudvårdsingredienser.
- Naturligt koffein från kaffe, te, yerba maté, guarana eller kakao ger aldrig avdrag.
- Stevia i alla former behandlas som neutral – varken plus eller minus.
- Sojaproteinisolat i kosttillskott flaggas, liksom de isolat och texturerade proteiner som växtbaserat kött bygger på.
Steg 2 – Bearbetning
Scout skiljer enkla, igenkännbara produkter från industriellt framtagna. Där produktens NOVA-grupp för bearbetning är publicerad sätter den ett tak för poängen: ett bearbetat livsmedel i NOVA 3 kan som mest få 85 och ett ultraprocessat livsmedel i NOVA 4 som mest 70, med utrymme över taket bara för en exceptionellt ren ingredienslista. Kosttillskott och energidrycker är NOVA 4 per definition, så taket tillämpas inte på dem – det skulle pressa ihop hela kategorin i stället för att skilja produkterna åt. Scout gissar aldrig en NOVA-grupp; om ingen är publicerad hoppas steget över.
Steg 3 – Förpackning
Vad en produkt är förpackad i spelar roll när materialet kommer i kontakt med det du äter, dricker eller tar upp genom huden. Förpackningstypen identifieras separat från ingrediensanalysen, och en fast avdragstabell tillämpas i koden – plast, glas, metall, burkar med innerbeläggning, format för flaskvatten, tepåsar som får dra och liknande fall har var och ett ett fast värde. Avdraget görs bara när förpackningen har identifierats med säkerhet.
Steg 4 – Labbresultat, återkallelser och dokumenterat agerande
Oberoende labbresultat visas som information, inte som en del av poängen. En produktsida med en labbpanel listar varje förorening med uppmätt mängd och det gränsvärde Scout jämför med, så att läsaren ser siffran i stället för ett utlåtande. Märkningen Labbtestad visar produkter vars resultat kommer från kvantitativa granskningar av tredje part (bland andra Consumer Reports, EWG, Clean Label Project, Valisure, Mamavation, Detox Project, myndigheters åtgärdsgränser och oberoende laboratorier).
Några justeringar görs efter poängsättningen, i en fast ordning: konsekvens inom produktlinjen (samma recept får samma poäng oavsett storlek och smak), ett tak för flaskvattenmärken med dokumenterad kontaminering, rådet om Dirty Dozen för frukt och grönt (visas, påverkar aldrig poängen) och ett fast avdrag för varumärken med dokumenterade etiska incidenter. Tungmetaller i kakao och processföroreningar i snacks redovisas i stället för att ge avdrag.
Märkningar du ser bredvid en poäng
- Scouts val – en poäng på 86 eller högre.
- Labbtestad – kvantitativa resultat från tredje part finns registrerade och visas på sidan.
- Fröoljefritt / Innehåller fröoljor – läses direkt från den analyserade ingredienslistan.
- Genmodifierad – etiketten anger genmodifierade ingredienser. Visas bara; påverkar aldrig poängen.
- Moderbolagsbetyg – ett bokstavsbetyg för vem som äger varumärket. Visas bara.
Vad Scout inte poängsätter
Alkohol, tobak och nikotinprodukter får ingen poäng – det finns ingen hälsosam variant att jämföra med. Scout avstår också från att poängsätta ett foto som inte kan identifieras som en produkt.
Oberoende och rättelser
Inget varumärke betalar för en poäng, en plats i topplistorna eller en placering, och huruvida Scout tjänar provision på ett köp påverkar aldrig poängsättningen. Poängen ändras bara genom en granskad ändring av själva metoden, och varje sådan ändring versionshanteras så att en inaktuell poäng kan skiljas från en aktuell. Varje produktsida visar när analysen senast uppdaterades. Om du tror att en poäng är fel – en produkt med nytt recept, en feltolkad etikett, ett labbresultat som saknas – hör av dig; rättelser granskas av Scouts forskningsteam och sidan uppdateras i stället för att tyst skrivas över.
Är du ett varumärke? Bli testad, få märket eller rätta ett fel under För varumärken.