Scout उत्पादों को स्कोर कैसे देता है
Scout पर हर उत्पाद को 1 से 100 तक की एक पूर्ण संख्या मिलती है। जितनी ज़्यादा संख्या, उतना सेहतमंद। यह संख्या उत्पाद का उसकी कैटेगरी के भीतर आकलन है — प्रोटीन पाउडर को प्रोटीन पाउडर के मानक पर परखा जाता है, सनस्क्रीन को सनस्क्रीन के — और यह तीन ऐसी चीज़ों से बनती है जिन्हें आप खुद जाँच सकते हैं: सामग्री सूची, उत्पाद कितना प्रोसेस्ड है, और वह किस चीज़ में पैक है। भरोसेमंद लैब नतीजे खुलासे के तौर पर स्कोर के बगल में दिखाए जाते हैं (चरण 4)। एक ही उत्पाद का स्कोर Scout में हर जगह एक जैसा होता है: रैंकिंग, बारकोड स्कैन, फ़ोटो स्कैन और यह वेबसाइट।
इस संख्या का मतलब
- स्केल में सबसे ऊपर साबुत, कम से कम प्रोसेस किए गए, पहचानने लायक सामग्री वाले उत्पाद हैं: कोई सीड ऑयल नहीं, कोई आर्टिफ़िशियल रंग नहीं, कोई हाई-फ़्रुक्टोज़ कॉर्न सिरप नहीं।
- बीच में असली उत्पाद हैं, पर कुछ असली कमियों के साथ — अतिरिक्त शुगर, मध्यम प्रोसेसिंग, कुछ स्वीकार्य एडिटिव।
- सबसे नीचे अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फ़ॉर्मूले हैं, जो रिफ़ाइंड अनाज, सीड ऑयल, शुगर या कॉर्न सिरप और कई आर्टिफ़िशियल एडिटिव से बने होते हैं। ज़्यादातर आम पैकेज्ड स्नैक्स और सोडा यहीं आते हैं।
- 86 या उससे ज़्यादा स्कोर पर ऐप में Scout Pick बैज मिलता है।
चरण 1 — हर सामग्री, संदर्भ के साथ परखी गई
हर उत्पाद को उसकी कैटेगरी के लिए लिखे गए फ़्रेमवर्क पर स्कोर किया जाता है: खाना, पेय, बोतलबंद पानी, सप्लीमेंट, त्वचा और बालों की देखभाल, मुँह की देखभाल, डियोडरेंट, सफ़ाई उत्पाद, घर की ज़रूरी चीज़ें, पानी और हवा के फ़िल्टर, मोमबत्तियाँ, कुकवेयर और कपड़े — हर एक का अपना फ़्रेमवर्क है। एनर्जी ड्रिंक में स्वीटनर को प्रोटीन बार से अलग तरीके से तौला जाता है; फ़ेस क्रीम में प्रिज़र्वेटिव का सवाल दही में प्रिज़र्वेटिव जैसा नहीं है।
लेबल पर ध्यान देने लायक हर सामग्री को पाँच-स्तरीय स्केल पर रखा जाता है, साफ़ तौर पर फ़ायदेमंद से लेकर साफ़ तौर पर हानिकारक तक, और उत्पाद पेज पर मुख्य सामग्री सूची के रूप में दिखाया जाता है। फ़ायदेमंद सामग्री और हानिकारक पदार्थों की गिनती सीधे इसी सूची से आती है। प्रोप्राइटरी ब्लेंड को उसके घटकों में तोड़ा जाता है, ताकि कोई “फ़्लेवर सिस्टम” यह न छिपा सके कि उसमें क्या है।
कुछ नियम तय हैं, क्योंकि सबूत स्पष्ट हैं या क्योंकि हर मामले पर अलग फ़ैसले से एक जैसा नियम ज़्यादा निष्पक्ष है:
- सीड ऑयल (सोयाबीन, कैनोला, मक्का, बिनौला, सूरजमुखी, कुसुम, अंगूर के बीज, चावल की भूसी, रेपसीड) को खाने-पीने की चीज़ों में हमेशा हानिकारक चिह्नित किया जाता है। त्वचा या बालों पर लगाए जाने वाले उत्पादों में, पौधों के तेलों को इसके बजाय स्किनकेयर सामग्री के तौर पर परखा जाता है।
- कॉफ़ी, चाय, येर्बा माटे, ग्वाराना या कोको से मिलने वाले प्राकृतिक कैफ़ीन के अंक कभी नहीं काटे जाते।
- स्टीविया को उसके सभी रूपों में तटस्थ माना जाता है — न फ़ायदा, न नुकसान।
- सप्लीमेंट में सोया प्रोटीन आइसोलेट, और वे आइसोलेट और टेक्सचर्ड प्रोटीन जिनसे प्लांट-बेस्ड मीट बनते हैं, चिह्नित किए जाते हैं।
चरण 2 — प्रोसेसिंग
Scout सरल, पहचानने लायक उत्पादों को इंजीनियर किए गए उत्पादों से अलग करता है। जहाँ किसी उत्पाद का NOVA प्रोसेसिंग समूह प्रकाशित है, वह स्कोर की ऊपरी सीमा तय करता है: NOVA 3 प्रोसेस्ड फ़ूड अधिकतम 85 तक और NOVA 4 अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फ़ूड 70 तक पहुँच सकता है; सीमा से ऊपर की गुंजाइश सिर्फ़ असाधारण रूप से क्लीन लेबल के लिए है। सप्लीमेंट और एनर्जी ड्रिंक अपनी बनावट से ही NOVA 4 होते हैं, इसलिए उन पर यह सीमा लागू नहीं होती — वरना पूरी कैटेगरी दब जाती और उत्पादों में फ़र्क़ नहीं दिखता। Scout कभी NOVA समूह का अंदाज़ा नहीं लगाता; अगर कोई समूह प्रकाशित नहीं है, तो यह चरण छोड़ दिया जाता है।
चरण 3 — पैकेजिंग
उत्पाद किस चीज़ में पैक है, यह तब मायने रखता है जब वह मटीरियल उस चीज़ को छूता है जिसे आप खाते, पीते या शरीर में सोखते हैं। पैकेजिंग का प्रकार सामग्री के विश्लेषण से अलग पहचाना जाता है, और कोड में एक तय कटौती तालिका लागू होती है — प्लास्टिक, कांच, धातु, अंदरूनी परत वाले कैन, बोतलबंद पानी के फ़ॉर्मेट, चाय के टी-बैग और इसी तरह के मामलों में हर एक का एक तय मान है। कटौती तभी लागू होती है जब पैकेजिंग की पहचान पूरे भरोसे के साथ हुई हो।
चरण 4 — लैब नतीजे, रिकॉल और दर्ज आचरण
स्वतंत्र लैब नतीजे खुलासे के तौर पर, स्कोर के हिस्से के तौर पर नहीं, दिखाए जाते हैं। लैब पैनल वाले उत्पाद पेज पर हर दूषित पदार्थ की मापी गई मात्रा और वह सीमा दी जाती है जिससे Scout उसकी तुलना करता है, ताकि पाठक कोई फ़ैसला नहीं, बल्कि संख्या देखे। लैब टेस्टेड लेबल उन उत्पादों पर लगता है जिनके नतीजे तीसरे पक्ष के मात्रात्मक काम से आते हैं (Consumer Reports, EWG, Clean Label Project, Valisure, Mamavation, Detox Project, नियामक एक्शन लेवल और स्वतंत्र प्रयोगशालाएँ, और भी कई)।
स्कोरिंग के बाद कुछ ओवरले एक तय क्रम में लागू होते हैं: प्रोडक्ट-लाइन की एकरूपता (एक ही फ़ॉर्मूलेशन का स्कोर हर साइज़ और फ़्लेवर में एक जैसा रहता है), दर्ज दूषण वाले बोतलबंद पानी ब्रांडों के लिए एक ऊपरी सीमा, Dirty Dozen फल-सब्ज़ी सलाह (दिखाई जाती है, कभी स्कोर में नहीं जुड़ती), और दर्ज नैतिक घटनाओं वाले ब्रांडों के लिए एक तय कटौती। कोको में भारी धातुओं और स्नैक्स में प्रोसेसिंग से बनने वाले दूषित पदार्थों का खुलासा किया जाता है, उनके अंक नहीं काटे जाते।
स्कोर के बगल में दिखने वाले लेबल
- Scout Pick — 86 या उससे ज़्यादा स्कोर।
- लैब टेस्टेड — तीसरे पक्ष के मात्रात्मक नतीजे रिकॉर्ड में हैं और पेज पर दिखाए जाते हैं।
- सीड ऑयल-मुक्त / इसमें सीड ऑयल है — विश्लेषण की गई सामग्री सूची से सीधे पढ़ा जाता है।
- बायोइंजीनियर्ड — लेबल पर बायोइंजीनियर्ड सामग्री का खुलासा है। सिर्फ़ जानकारी के लिए; इससे स्कोर कभी नहीं बदलता।
- पैरेंट-कंपनी ग्रेड — ब्रांड का मालिक कौन है, इसके लिए एक अक्षर वाला ग्रेड। सिर्फ़ जानकारी के लिए।
Scout किन चीज़ों को स्कोर नहीं करता
शराब, तंबाकू और निकोटीन उत्पादों को कोई स्कोर नहीं मिलता — इनका कोई सेहतमंद वर्ज़न ही नहीं है जिससे तुलना की जा सके। Scout ऐसी फ़ोटो को भी स्कोर नहीं करता जिसे वह किसी उत्पाद के रूप में पहचान न सके।
स्वतंत्रता और सुधार
कोई भी ब्रांड स्कोर, रैंकिंग में जगह या प्लेसमेंट के लिए पैसे नहीं देता, और किसी खरीदारी पर Scout को कमीशन मिलता है या नहीं, इसका स्कोरिंग में कभी कोई दख़ल नहीं होता। स्कोर सिर्फ़ पद्धति में समीक्षा के बाद किए गए बदलाव से ही बदलते हैं, और हर ऐसे बदलाव का वर्ज़न दर्ज होता है, ताकि पुराने स्कोर को मौजूदा स्कोर से अलग पहचाना जा सके। हर उत्पाद पेज पर दिखता है कि उसका विश्लेषण आख़िरी बार कब अपडेट हुआ। अगर आपको लगता है कि कोई स्कोर गलत है — किसी उत्पाद का फ़ॉर्मूला बदल गया, लेबल गलत पढ़ा गया, कोई लैब नतीजा छूट गया — तो हमें बताएँ; सुधारों की समीक्षा Scout की शोध टीम करती है और पेज खुले तौर पर अपडेट किया जाता है, चुपचाप बदला नहीं जाता।
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