איך Scout מדרג מוצרים
כל מוצר ב-Scout מקבל מספר שלם אחד מ-1 עד 100. ככל שהמספר גבוה יותר, המוצר בריא יותר. המספר הוא הערכה של המוצר בתוך הקטגוריה שלו — אבקת חלבון נמדדת מול אבקות חלבון, קרם הגנה מול קרמי הגנה — והוא בנוי משלושה דברים שאפשר לבדוק בעצמך: רשימת הרכיבים, רמת העיבוד של המוצר וחומר האריזה שלו. תוצאות מעבדה אמינות מוצגות ליד הציון כגילוי נאות (שלב 4). לאותו מוצר יש אותו ציון בכל מקום ב-Scout: בדירוגים, בסריקת ברקוד, בסריקת תמונה ובאתר הזה.
מה המספר אומר
- בראש הסולם נמצאים מזון מלא, עיבוד מינימלי ורכיבים מוכרים: בלי שמני זרעים, בלי צבעי מאכל מלאכותיים ובלי סירופ תירס עתיר פרוקטוז.
- באמצע נמצא מוצר אמיתי עם הסתייגויות אמיתיות — סוכר מוסף, עיבוד בינוני, כמה תוספים מקובלים.
- בתחתית נמצאות פורמולות אולטרה-מעובדות שמבוססות על דגנים מזוקקים, שמני זרעים, סוכר או סירופ תירס, ועל כמה תוספים מלאכותיים. רוב החטיפים הארוזים והמשקאות המוגזים הנפוצים נמצאים כאן.
- ציון של 86 ומעלה מזכה בתג הבחירה של Scout באפליקציה.
שלב 1 — כל רכיב נבחן בהקשר
כל מוצר מדורג לפי מסגרת שנכתבה לקטגוריה שלו: למזון, למשקאות, למים בבקבוקים, לתוספי תזונה, לטיפוח עור ושיער, להיגיינת הפה, לדאודורנט, למוצרי ניקיון, למוצרי יסוד לבית, לסינון מים ואוויר, לנרות, לכלי בישול ולביגוד יש לכל אחד מסגרת משלו. ממתיק נשקל אחרת במשקה אנרגיה ובחטיף חלבון; חומר משמר בקרם פנים הוא לא אותה שאלה כמו חומר משמר ביוגורט.
כל רכיב בולט בתווית מסווג בסולם של חמש דרגות, ממועיל בבירור ועד מזיק בבירור, ומוצג בדף המוצר ברשימת רכיבים עיקריים. מספר הרכיבים המועילים והחומרים המזיקים נלקח ישירות מהרשימה הזו. תערובת קניינית מפורקת לרכיביה, כך ש"מערכת טעם" לא יכולה להסתיר את מה שיש בה.
חלק מהכללים קבועים, כי הראיות חד-משמעיות או כי כלל עקבי הוגן יותר מהחלטה לגופו של כל מקרה:
- שמני זרעים (סויה, קנולה, תירס, זרעי כותנה, חמניות, חריע, זרעי ענבים, סובין אורז, לפתית) תמיד מסומנים כמזיקים במזון ובמשקאות. במוצרים שמורחים על העור או על השיער, שמנים צמחיים נבחנים במקום זאת כרכיבי טיפוח.
- קפאין טבעי מקפה, תה, ירבה מאטה, גוארנה או קקאו אף פעם לא מוריד נקודות.
- סטיביה בכל צורותיה נחשבת ניטרלית — לא יתרון ולא חיסרון.
- איזולט חלבון סויה בתוספי תזונה, וכן האיזולטים והחלבונים המרקמיים שעליהם בנויים תחליפי בשר מהצומח, מסומנים.
שלב 2 — רמת עיבוד
Scout מבחין בין מוצרים פשוטים ומוכרים לבין מוצרים מהונדסים. כשקבוצת העיבוד לפי NOVA מפורסמת עבור מוצר, היא מגבילה את הציון: מזון מעובד בקבוצת NOVA 3 מגיע לכל היותר ל-85, ומזון אולטרה-מעובד בקבוצת NOVA 4 ל-70, ומעל התקרה יש מקום רק לתווית נקייה במיוחד. תוספי תזונה ומשקאות אנרגיה הם NOVA 4 מעצם הגדרתם, ולכן התקרה לא חלה עליהם — היא הייתה דוחסת את כל הקטגוריה במקום להבחין בין המוצרים. Scout אף פעם לא מנחש קבוצת NOVA; אם לא פורסמה קבוצה, מדלגים על השלב הזה.
שלב 3 — אריזה
חומר האריזה של מוצר חשוב כשהוא בא במגע עם מה שאוכלים, שותים או סופגים. סוג האריזה מזוהה בנפרד מניתוח הרכיבים, וטבלת הפחתות קבועה מוחלת בקוד — לפלסטיק, לזכוכית, למתכת, לפחיות מצופות, לסוגי אריזה של מים בבקבוקים, לשקיקי תה לחליטה ולמקרים דומים יש ערך קבוע לכל אחד. ההפחתה מופעלת רק כשהאריזה זוהתה בוודאות.
שלב 4 — תוצאות מעבדה, החזרות מוצרים והתנהלות מתועדת
תוצאות מעבדה עצמאיות מוצגות כגילוי נאות, לא כחלק מהציון. דף מוצר עם לוח תוצאות מעבדה מפרט כל מזהם עם הכמות שנמדדה והסף ש-Scout משווה אליו, כך שהקורא רואה את המספר ולא פסק דין. התווית נבדק במעבדה מסמנת מוצרים שהתוצאות שלהם מגיעות מעבודה כמותית של צד שלישי (Consumer Reports, EWG, Clean Label Project, Valisure, Mamavation, Detox Project, רמות פעולה רגולטוריות ומעבדות עצמאיות, בין היתר).
כמה התאמות מוחלות אחרי הדירוג, בסדר קבוע: עקביות בקו המוצרים (לאותה פורמולציה יש אותו ציון בכל הגדלים והטעמים), תקרה למותגי מים בבקבוקים עם זיהום מתועד, אזהרת ה-Dirty Dozen לפירות ולירקות (מוצגת, אף פעם לא נכנסת לציון), והפחתה קבועה למותגים עם אירועים אתיים מתועדים. מתכות כבדות בקקאו ומזהמים שנוצרים בתהליך הייצור בחטיפים מוצגים בגילוי נאות ולא מורידים נקודות.
תוויות שמופיעות ליד הציון
- הבחירה של Scout — ציון של 86 ומעלה.
- נבדק במעבדה — יש תוצאות כמותיות של צד שלישי, והן מוצגות בדף.
- ללא שמני זרעים / מכיל שמני זרעים — נקרא ישירות מרשימת הרכיבים שנותחה.
- מהונדס גנטית — התווית מציינת רכיבים מהונדסים גנטית. לתצוגה בלבד; זה אף פעם לא משנה את הציון.
- ציון חברת האם — אות שמדרגת את מי שמחזיק במותג. לתצוגה בלבד.
מה Scout לא מדרג
מוצרי אלכוהול, טבק וניקוטין לא מקבלים ציון — אין להם גרסה בריאה להשוות אליה. Scout גם לא מדרג תמונה שהוא לא מצליח לזהות כמוצר.
עצמאות ותיקונים
אף מותג לא משלם על ציון, על מקום בדירוג או על מיקום מקודם, והשאלה אם Scout מרוויח עמלה על רכישה אף פעם לא נכנסת לדירוג. ציונים משתנים רק דרך שינוי מבוקר בשיטה עצמה, וכל שינוי כזה מקבל מספר גרסה, כך שאפשר להבחין בין ציון ישן לציון עדכני. בכל דף מוצר מופיע מתי הניתוח שלו עודכן לאחרונה. אם נראה לך שציון שגוי — מוצר שהמתכון שלו השתנה, תווית שנקראה לא נכון, תוצאת מעבדה חסרה — אפשר לספר לנו; צוות המחקר של Scout בודק את התיקונים, והדף מתעדכן בגלוי ולא נדרס בשקט.
פונים מטעם מותג? בדיקת מעבדה, קבלת התג או תיקון טעות — בעמוד למותגים.