Jak Scout ocenia produkty

Każdy produkt w Scout otrzymuje jedną liczbę całkowitą od 1 do 100. Im wyższa, tym zdrowszy produkt. Ta liczba to ocena produktu w obrębie jego kategorii — białko w proszku porównujemy z innymi białkami w proszku, a filtr przeciwsłoneczny z innymi filtrami — oparta na trzech elementach, które możesz samodzielnie sprawdzić: składzie, stopniu przetworzenia produktu i opakowaniu. Wiarygodne wyniki badań laboratoryjnych pokazujemy obok wyniku jako dodatkową informację (krok 4). Ten sam produkt ma ten sam wynik wszędzie w Scout: w rankingach, przy skanowaniu kodu kreskowego i zdjęcia oraz na tej stronie.

Metodologię ostatnio zweryfikowano 9 października 2026 · O Scout · Zgłoś błąd

Co oznacza ta liczba

• Górę skali zajmują produkty z pełnowartościowej żywności, minimalnie przetworzone, o rozpoznawalnych składnikach: bez olejów z nasion, sztucznych barwników i syropu glukozowo-fruktozowego.
• Środek skali to prawdziwy produkt z prawdziwymi zastrzeżeniami — dodany cukier, umiarkowane przetworzenie, kilka dopuszczalnych dodatków.
• Dół skali to ultraprzetworzone receptury oparte na rafinowanym zbożu, olejach z nasion, cukrze lub syropie kukurydzianym i kilku sztucznych dodatkach. Trafia tu większość popularnych pakowanych przekąsek i słodzonych napojów gazowanych.
• Wynik 86 lub wyższy daje w aplikacji odznakę Wybór Scout.

Krok 1 — Każdy składnik oceniany w kontekście

Każdy produkt oceniamy według zasad opracowanych dla jego kategorii: żywność, napoje, woda butelkowana, suplementy, pielęgnacja skóry i włosów, higiena jamy ustnej, dezodoranty, środki czystości, artykuły domowe, filtrowanie wody i powietrza, świece, naczynia kuchenne i odzież mają własne zasady. Słodzik oceniamy inaczej w napoju energetycznym niż w batonie białkowym, a konserwant w kremie do twarzy to zupełnie inna kwestia niż w jogurcie.

Każdy istotny składnik z etykiety klasyfikujemy w pięciostopniowej skali, od wyraźnie korzystnego po wyraźnie szkodliwy, i pokazujemy na stronie produktu na liście Główne składniki. Liczba korzystnych składników i szkodliwych substancji pochodzi wprost z tej listy. Mieszankę firmową rozbijamy na składniki, więc „system aromatów” nie ukryje tego, co zawiera.

Niektóre zasady są stałe, bo dowody są jednoznaczne albo dlatego, że spójna reguła jest uczciwsza niż rozstrzyganie każdego przypadku z osobna:

• Oleje z nasion (sojowy, kanola, kukurydziany, bawełniany, słonecznikowy, z krokosza, z pestek winogron, z otrąb ryżowych, rzepakowy) są zawsze oznaczane jako szkodliwe w żywności i napojach. W produktach nakładanych na skórę lub włosy oleje roślinne oceniamy natomiast jako składniki pielęgnacyjne.
• Naturalna kofeina z kawy, herbaty, yerba mate, guarany lub kakao nigdy nie obniża wyniku.
• Stewia we wszystkich postaciach jest traktowana neutralnie — ani na plus, ani na minus.
• Izolat białka sojowego w suplementach oraz izolaty i białka teksturyzowane, na których opierają się roślinne zamienniki mięsa, są oznaczane.

Krok 2 — Przetworzenie

Scout odróżnia proste, rozpoznawalne produkty od tych zaprojektowanych technologicznie. Jeśli dla produktu opublikowano grupę przetworzenia NOVA, ogranicza ona wynik: żywność przetworzona z grupy NOVA 3 może uzyskać najwyżej 85, a ultraprzetworzona z grupy NOVA 4 — 70; przekroczenie tego pułapu jest możliwe tylko przy wyjątkowo czystym składzie. Suplementy i napoje energetyczne z definicji należą do NOVA 4, więc pułap ich nie dotyczy — spłaszczyłby całą kategorię, zamiast odróżniać produkty. Scout nigdy nie zgaduje grupy NOVA; jeśli nie została opublikowana, ten krok jest pomijany.

Krok 3 — Opakowanie

Opakowanie ma znaczenie, gdy materiał styka się z tym, co jesz, pijesz lub wchłaniasz. Rodzaj opakowania rozpoznajemy niezależnie od analizy składu, a w kodzie stosujemy stałą tabelę potrąceń — plastik, szkło, metal, puszki z powłoką, formaty wody butelkowanej, torebki herbaty do zaparzania i podobne przypadki mają ustaloną wartość. Potrącenie jest naliczane tylko wtedy, gdy opakowanie rozpoznano z dużą pewnością.

Krok 4 — Wyniki badań laboratoryjnych, wycofania i udokumentowane praktyki

Wyniki niezależnych badań laboratoryjnych pokazujemy jako informację, a nie część wyniku. Strona produktu z panelem badań wymienia każde zanieczyszczenie wraz ze zmierzoną ilością i limitem, z którym Scout ją porównuje, więc widzisz liczbę, a nie werdykt. Etykieta Testowane laboratoryjnie oznacza produkty, których wyniki pochodzą z ilościowych badań niezależnych podmiotów (m.in. Consumer Reports, EWG, Clean Label Project, Valisure, Mamavation, Detox Project, progów interwencyjnych organów regulacyjnych i niezależnych laboratoriów).

Po ocenie stosujemy kilka korekt w stałej kolejności: spójność linii produktów (ta sama receptura ma ten sam wynik niezależnie od rozmiaru i smaku), pułap dla marek wody butelkowanej z udokumentowanym zanieczyszczeniem, ostrzeżenie Dirty Dozen dla warzyw i owoców (pokazywane, nigdy nie wliczane do wyniku) oraz stałe potrącenie dla marek z udokumentowanymi naruszeniami etycznymi. Metale ciężkie w kakao i zanieczyszczenia powstające przy produkcji przekąsek ujawniamy, zamiast obniżać za nie wynik.

Etykiety, które zobaczysz obok wyniku

• Wybór Scout — wynik 86 lub wyższy.
• Testowane laboratoryjnie — mamy ilościowe wyniki niezależnych badań i pokazujemy je na stronie.
• Bez olejów z nasion / Zawiera oleje z nasion — odczytywane wprost z przeanalizowanego składu.
• Biotechnologiczne — etykieta informuje o składnikach modyfikowanych genetycznie. Tylko informacyjnie; nigdy nie zmienia wyniku.
• Ocena firmy macierzystej — ocena literowa właściciela marki. Tylko informacyjnie.

Czego Scout nie ocenia

Alkohol, wyroby tytoniowe i produkty z nikotyną nie otrzymują wyniku — nie istnieje ich zdrowa wersja, z którą można by je porównać. Scout nie ocenia też zdjęcia, na którym nie potrafi rozpoznać produktu.

Niezależność i poprawki

Żadna marka nie płaci za wynik, pozycję w rankingu ani wyróżnienie, a to, czy Scout zarabia prowizję od zakupu, nigdy nie wpływa na ocenę. Wyniki zmieniają się wyłącznie po zweryfikowanej zmianie samej metody, a każda taka zmiana jest wersjonowana, dzięki czemu nieaktualny wynik można odróżnić od bieżącego. Na stronie każdego produktu widać, kiedy ostatnio zaktualizowano jego analizę. Jeśli uważasz, że wynik jest błędny — produkt ma nową recepturę, etykietę źle odczytano, brakuje wyniku badań — napisz do nas; poprawki weryfikuje zespół badawczy Scout, a strona jest aktualizowana, a nie po cichu nadpisywana.

Jesteś marką? Zleć badania, zdobądź odznakę lub popraw błąd w sekcji Dla marek.