Как Scout оценивает товары

Каждый товар в Scout получает одно целое число от 1 до 100. Чем выше, тем полезнее. Это число — оценка товара внутри своей категории: протеин сравнивается с другими протеинами, солнцезащитный крем — с солнцезащитными средствами. Оценка складывается из трёх вещей, которые вы можете проверить сами: состава, степени переработки и упаковки. Надёжные лабораторные результаты показываются рядом с оценкой для информации (шаг 4). У одного и того же товара одна и та же оценка везде в Scout: в рейтингах, при сканировании штрихкода, при сканировании по фото и на этом сайте.

Последний пересмотр методики:9 октября 2026 г. · О Scout · Сообщить об ошибке

Что означает число

• Вершина шкалы — цельные, минимально обработанные продукты с узнаваемыми ингредиентами: без семенных масел, искусственных красителей и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы.
• Середина — нормальный продукт, но с оговорками: добавленный сахар, умеренная переработка, несколько допустимых добавок.
• Низ шкалы — ультрапереработанные рецептуры на основе рафинированного зерна, семенных масел, сахара или кукурузного сиропа с несколькими искусственными добавками. Здесь оказывается большинство массовых упакованных снеков и газировок.
• Оценка 86 и выше даёт значок Выбор Scout в приложении.

Шаг 1. Каждый ингредиент — в контексте

Каждый товар оценивается по системе, разработанной для его категории: у еды, напитков, бутилированной воды, добавок, средств для кожи и волос, ухода за полостью рта, дезодорантов, бытовой химии, товаров для дома, фильтров для воды и воздуха, свечей, посуды для готовки и одежды — своя система. Подсластитель в энергетике оценивается иначе, чем в протеиновом батончике; консервант в креме для лица — совсем другой вопрос, чем консервант в йогурте.

Каждый значимый ингредиент на этикетке классифицируется по пятиступенчатой шкале — от явно полезного до явно вредного — и показывается на странице товара в списке Основные ингредиенты. Количество полезных ингредиентов и вредных веществ берётся прямо из этого списка. Фирменная смесь раскладывается на компоненты, поэтому «ароматическая система» не может скрыть, что в ней.

Некоторые правила неизменны — потому что доказательства однозначны или потому что единое правило справедливее, чем решение в каждом отдельном случае:

• Семенные масла (соевое, кукурузное, хлопковое, подсолнечное, сафлоровое и рапсовое масла, а также масло канолы, виноградных косточек и рисовых отрубей) в еде и напитках всегда отмечаются как вредные. В средствах, которые наносят на кожу или волосы, растительные масла оцениваются как косметические ингредиенты.
• Натуральный кофеин из кофе, чая, мате, гуараны или какао никогда не снижает оценку.
• Стевия в любой форме считается нейтральной — ни плюсом, ни минусом.
• Изолят соевого белка в добавках, а также изоляты и текстурированные белки, из которых делают растительное мясо, получают отметку.

Шаг 2. Обработка

Scout отличает простые, узнаваемые продукты от промышленно сконструированных. Если для товара опубликована группа переработки NOVA, она ограничивает оценку сверху: переработанный продукт NOVA 3 получает не больше 85, а ультрапереработанный NOVA 4 — не больше 70; выше порога может подняться только исключительно чистый состав. Добавки и энергетики относятся к NOVA 4 по определению, поэтому к ним порог не применяется — иначе вся категория сжалась бы и товары было бы не различить. Scout никогда не угадывает группу NOVA: если она не опубликована, этот шаг пропускается.

Шаг 3. Упаковка

Упаковка важна, когда материал соприкасается с тем, что вы едите, пьёте или что впитывает ваша кожа. Тип упаковки определяется отдельно от анализа состава, а вычеты рассчитываются в коде по фиксированной таблице: у пластика, стекла, металла, банок с внутренним покрытием, форматов бутилированной воды, чайных пакетиков и подобных случаев — своё значение. Вычет применяется, только если упаковка определена уверенно.

Шаг 4. Лабораторные результаты, отзывы продукции и задокументированное поведение брендов

Независимые лабораторные результаты показываются для информации, а не как часть оценки. На странице товара с результатами лабораторных анализов указан каждый загрязнитель с измеренным количеством и пределом, с которым его сравнивает Scout, — так читатель видит само число, а не вердикт. Пометка Проверено в лаборатории отмечает товары, результаты которых получены в количественных исследованиях третьих сторон (Consumer Reports, EWG, Clean Label Project, Valisure, Mamavation, Detox Project, пороговые уровни регуляторов, независимые лаборатории и другие).

После расчёта оценки в фиксированном порядке применяются несколько поправок: единообразие линейки (одна и та же рецептура получает одну и ту же оценку во всех размерах и вкусах), ограничение для брендов бутилированной воды с задокументированным загрязнением, предупреждение «Грязная дюжина» для овощей и фруктов (показывается, но не влияет на оценку) и фиксированный вычет для брендов с задокументированными этическими нарушениями. Тяжёлые металлы в какао и технологические загрязнители в снеках раскрываются, но не снижают оценку.

Пометки рядом с оценкой

• Выбор Scout — оценка 86 и выше.
• Проверено в лаборатории — есть количественные результаты третьих сторон, они показаны на странице.
• Без семенных масел / Содержит семенные масла — определяется прямо по проанализированному составу.
• ГМО — на этикетке указаны генно-модифицированные ингредиенты. Только для информации: на оценку это никогда не влияет.
• Оценка материнской компании — буквенная оценка того, кому принадлежит бренд. Только для информации.

Что Scout не оценивает

Алкоголь, табак и никотиновые продукты не получают оценки — у них нет полезной версии для сравнения. Также Scout не оценивает фото, на котором не может распознать товар.

Независимость и исправления

Ни один бренд не платит за оценку, место в рейтинге или размещение, а то, получает ли Scout комиссию с покупки, никогда не учитывается при оценке. Оценки меняются только через проверенное изменение самой методики, и у каждого такого изменения есть версия, чтобы устаревшую оценку можно было отличить от актуальной. На каждой странице товара указано, когда анализ последний раз обновлялся. Если вы считаете, что оценка неверна — товар сменил рецептуру, этикетку прочитали с ошибкой, не хватает лабораторного результата, — напишите нам; исправления проверяет исследовательская команда Scout, и страница обновляется, а не тихо перезаписывается.

Вы бренд? Пройдите тестирование, получите значок или исправьте ошибку в разделе Для брендов.